Menus Saint Dominique
Semaine 50
Menu Collège
| Lundi 8 | Mardi 9 | Mercredi 10 | Jeudi 11 | Vendredi 12 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrées | Salade de pâte Mâche crouton œuf dur Salade composée | Haricot vert vinaigrette Œuf mimosa Salade composée | Feuilleté au fromage Endive au fromage Salade composée | Coleslow mayonnaise Taboulé de boulgour Salade composée | Lentille sombrero |
| Plats principaux | Cordon bleu Poisson | Repas caritatif Wings de poulet tex-mex | Saucisse grillée Poisson | Axoa Poisson | Pavé de merlu sauce au curry Poisson |
| Accompagnements | Printanière de légume Pdt parisienne | Pâte Sauce tomate | Haricot coco Tomate provençale | Riz safrané Haricot plat | Gratin de chou fleur Pomme grenaille |
| Produits laitiers | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour | |
| Desserts | Corbeille de fruits Mousse citron | Corbeille de fruits Salade de fruit frais | Corbeille de fruits Gâteau basque | Corbeille de fruits Yaourt au fruit | Corbeille de fruits |
Menu École
| Lundi 8 | Mardi 9 | Mercredi 10 | Jeudi 11 | Vendredi 12 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrée | Salade de pâte | Haricot vert vinaigrette | Feuilleté au fromage | Coleslow mayonnaise | Lentille sombrero |
| Plat Principal | Cordon bleu de dinde | Wings de poulet tex-mex | Saucisse grillée | Axoa | Pavé de merlu sauce curry |
| Accompagnement | Printanière de légume | Pâte | Haricot coco | Riz safrané | Gratin de chou fleur |
| Laitage ou Dessert | Mousse chocolat | Fruit de saison | Salade de fruit frais | Gâteau basque | Yaourt au fruit |
Menu Internat (Soir)
| Lundi 8 | Mardi 9 | Mercredi 10 | Jeudi 11 | Vendredi 12 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrées | Assortiment de Hors d’œuvres Potage | Assortiment de Hors d’œuvres Potage | Assortiment de Hors d’œuvres Potage | Assortiment de Hors d’œuvres Potage | |
| Plats principaux | Escalope de dinde à la crème Poisson du jour | Colombo de poulet Poisson du jour | Carbonara Poisson du jour | Bruschetta à l’orientale Poisson du jour | |
| Accompagnements | Pomme rissolée Légumes | Riz Légumes | Pâte Légumes | Salade verte Légumes | |
| Produits laitiers | Assortiment de laitages Fromage | Assortiment de laitages Fromage | Assortiment de laitages Fromage | Assortiment de laitages Fromage | |
| Desserts | Corbeille de fruits Dessert au choix | Corbeille de fruits Dessert au choix | Corbeille de fruits Dessert au choix | Corbeille de fruits Dessert au choix |
Légende
- 🥩 Viandes Françaises
- 🥬 Produits Frais
- 👨🍳 Cuisiné par nos soins
- 🌱 Plat végétarien
- 📍 Produit Local (Pyrénées Atlantiques et départements limitrophes)
- 🌿 Produit labellisé A.B. (issu de l’agriculture biologique)
- 🐟 Poisson Frais
- 🏷️ ÉGALIM : MSC / AOP / AOC / HVE / Label Rouge
Ces menus sont donnés à titre indicatif, nous nous réservons la possibilité de faire des modifications en fonction des approvisionnements
