Menus Saint Dominique – Pau
Semaine 6 (2-6 février 2026)
Ces menus sont donnés à titre indicatif, nous nous réservons la possibilité de faire des modifications en fonction des approvisionnements
Menus Collège
| Lundi 2 février | Mardi 3 février | Mercredi 4 février | Jeudi 5 février | Vendredi 6 février | |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrées | Pomme de terre au thon Boulgour en taboulé Salade composée | Endive au agrume Carotte rapé au citron Salade composée | Pizza tomate Œuf dur mayonnaise Salade composée | Salade campagnarde Haricot vert échalote Salade composée | Feuilleté au fromage Haricot blanc au jambon Salade composée |
| Plats principaux | Escalope viennoise Poisson du jour | Poulet roti Poisson du jour | Axoa de porc Poisson du jour | Tartiflette Poisson du jour | Blanquette de la mer Poisson du jour |
| Accompagnements | Haricot beurre Petit pois carotte | Farfalle Poélée espagnole | Riz safrané Panais sauté | Salade verte Légume roti | Carotte persillée Semoule |
| Produits laitiers | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour | Assortiment de laitages Fromage du jour |
| Desserts | Corbeille de fruits Ananas frais | Corbeille de fruits Yaourt fermier au citron | Corbeille de fruits Fruit de saison | Corbeille de fruits Crèpe au sucre | Corbeille de fruits Riz au lait |
Menus École
| Jour | Lundi 2 février | Mardi 3 février | Mercredi 4 février | Jeudi 5 février | Vendredi 6 février |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrée | Pomme de terre au thon | Endive au agrume | Pizza tomate | Salade Montagnarde | Feuilleté au fromage |
| Plat Principal | Escalope viennoise | Poulet roti | Axoa de porc | Tartiflette | Blanquette de la mer |
| Accompagnement | Haricot beurre | Farfalle | Riz safrané | – | Carotte persillée |
| Laitage ou Dessert | Compote pomme poire | Yaourt fermer au citron | Fruit de saison | Crèpe au sucre | Fruit de saison |
Menus Internat (Soir)
| Lundi 2 février | Mardi 3 février | Mercredi 4 février | Jeudi 5 février | Vendredi 6 février | |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrées | Assortiment de hors d’œuvres Potage | Assortiment de hors d’œuvres Potage | Assortiment de hors d’œuvres Potage | Assortiment de hors d’œuvres Potage | – |
| Plats principaux | Pilon de poulet au miel Poisson du jour | Sauté de porc Poisson du jour | Quiche au poireaux Poisson du jour | Raviole jambon de bayonne Poisson du jour | – |
| Accompagnements | Pdt roti Legumes | Semoule Legumes | Salade verte Legumes | Salade composée Legumes | – |
| Produits laitiers | Assortiment de laitages Fromage | Assortiment de laitages Fromage | Assortiment de laitages Fromage | Assortiment de laitages Fromage | – |
| Desserts | Corbeille de fruits Dessert au choix | Corbeille de fruits Dessert au choix | Corbeille de fruits Dessert au choix | Corbeille de fruits Dessert au choix | – |
Légende
🥩 Viandes Françaises
🌱 Produits Frais
👨🍳 Cuisiné par nos soins
🥗 Plat végétarien
🏔️ Produit Local (Pyrénées Atlantiques et départements limitrophes)
🌾 Produit labellisé A.B.* (* issu de l’agriculture biologique)
🐟 Poisson Frais
🚜 Nos producteurs locaux
ÉGALIM : MSC / AOP / AOC / HVE / Label Rouge
