Des travaux pour un espace moderne et fonctionnel
Depuis six mois, l’OGEC Saint-Dominique et le Département des Pyrénées-Atlantiques ont lancé les travaux d’un projet ambitieux : la création d’un nouveau Pôle de restauration au sein de l’Institut Saint-Dominique de Pau. Conçu pour répondre aux normes sanitaires et environnementales actuelles, cet espace permettra d’accueillir les différents publics de l’établissement dans des conditions optimales.
Les infrastructures actuelles, composées d’un self et d’une cafétéria, ne permettaient plus de gérer efficacement les flux des repas. Ce nouvel aménagement vise à offrir un service de restauration adapté aux besoins des élèves et du personnel.
Une restauration repensée pour tous
Ce nouveau pôle, bâti sur l’emplacement de l’ancien internat, comprendra plusieurs espaces distincts :
- Une salle de restauration pour les élèves du primaire et du collège, ainsi qu’une salle dédiée aux lycéens et étudiants, pouvant chacune accueillir 172 convives.
- Une cantine pour les maternelles avec une capacité de 72 places.
- Un espace de restauration pour les adultes, comprenant 60 places et une terrasse attenante.
Cette nouvelle structure permettra une meilleure organisation des repas, une plus grande fluidité des services et un confort accru pour tous les usagers.
Un engagement environnemental affirmé
Dans une démarche écoresponsable, le Pôle de restauration sera équipé d’un toit végétalisé. Ce dispositif, en plus d’apporter une touche esthétique, contribuera à l’isolation thermique et acoustique du bâtiment, à la gestion des eaux de pluie, à la réduction des émissions de CO2 et au développement de la biodiversité locale.
Un chantier en bonne voie pour la rentrée 2025
Le projet suit son calendrier et la livraison de cette nouvelle infrastructure est prévue pour la rentrée 2025. L’Institut Saint-Dominique tient à remercier l’ensemble des entreprises impliquées dans la réalisation de ce chantier, notamment l’agence d’architecture Not-A, l’Atelier Michel Daries, Bernadberoy Ingénierie, Energeco Pau, INTEGRALE DE RESTAURATION, GANTHA, Apave Lons, Laborde, LALANNE CONSTRUCTION, Da Silva et Cie, SPE – SOCIETE PALOISE D’ETANCHEITE – PAU BAYONNE, LABASTERE, DL Pyrénées, BAT.IN.CO, LABAIGS, René MATHIEU, Nicolas BOGNARD, ERBINARTEGARAY, BOBION & JOANIN Groupe Bily, Jérôme POYER, CIMA, FLOORTECH et SUD BTP.
L’Institut Saint-Dominique se réjouit de voir ce projet prendre forme et offrir bientôt un cadre moderne et agréable pour la restauration de ses élèves et de son personnel.
